Як приготувати соус з фаршу і помідорів, рецепт, який легко зробити, з сушеними грибами серед небагатьох необхідних інгредієнтів і процес підготовки.
Необхідні інгредієнти
- деякі листя базиліка
- 300 гр стиглих свіжих помідорів
- 1 столова ложка томатної пасти, розведеної у воді
- 20 гр сушених грибів
- 500 гр яловичого фаршу
- 1 морква
- 1 ребро селери
- 1 цибулина
- стакан оливкової олії
- келих червоного вина
Рекомендовані читання- Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
- Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
- Тимбала з рису та фаршу
- Макаронні вироби з беконом
- Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою
- сіль і перець
Приготування підливки з фаршем і помідором
Нарізати моркву, селеру, цибулю і базилік і покласти їх в каструлю разом з фаршем, сіллю, перцем і склянкою олії.
Часто помішуючи соус, додайте склянку червоного вина і через 15 хвилин свіжі очищені помідори і томатну пасту, розведену у воді.
З’єднайте сушені гриби, попередньо розм’якшені в теплій воді і дрібно нарізані, також залийте їх замочувальною водою, обережно, щоб не пустити ґрунт, який міг бути осаджений на дні ємності.
Варіть на повільному вогні близько години.
При необхідності під час готування додайте кілька столових ложок гарячого бульйону.
