Як зробити відмінний крем з маскарпоне з рому, препарат напівфредда, який дуже добре замінює морозиво і, без гарніру, може стати смачною начинкою для пандорі та панеттоне.
Інгредієнти для 4 осіб
- 200 г маскарпоне
- 2 яйця
- 1 велика склянка рому
- 2 ложки цукру
Для прикраси:
- 24 печива, котячі язики, просочені 1 склянкою марсали
- 100 г подрібнених змішаних фруктів
- 4 цукати
Як приготувати крем маскарпоне з ромом
У мисці збийте жовтки з цукром, відкладаючи білки в сторону, перемішуйте до отримання пінистого і однорідного крему.
Додайте ложку маскарпоне, поступово змішуючи його з вершками, після чого поступово влийте ром.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Збийте білки і додайте їх до вершків, змішуючи знизу вгору, щоб не розібрати їх.
У кожній чашці розташуйте шість язиків кота у формі квітки, змочіть їх марсалою і наповніть чашки кремом маскарпоне.
Прикрасьте поверхню подрібненими цукатами і покладіть цукати вишню в центр.
Тримайте в холодильнику не менше двох годин перед подачею.
