Як приготувати запечене філе з кефлею, легка підготовка за цим простим рецептом, який потрібно приготувати в духовці, з зеленою квасолею як гарніром і готувати в духовці.
Інгредієнти для 4 осіб
- 8 філе кефіру
- 200 гр зеленої квасолі
- 50 гр крихти свіжого хліба
- половина зубчика часнику
- 5 столових ложок оливкової олії екстра-діви
- 3 цибулини
- 1 гілочка петрушки
- сіль і перець
Приготування запеченого філе кефлі
Змішайте крихту з часником, приправте ложкою олії і підсмажте під грилем духовки.
Перевірте зелену квасолю, вийміть нитку, якщо вона присутня, і прокип’ятіть їх у киплячій воді близько 10 хвилин, після чого злийте їх донині і збризніть 2 столовими ложками олії, зберігаючи їх теплими.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Цибулю порізати на 4 частини по довжині і бланшувати їх протягом 5 хвилин, потім злити їх і тимчасово відкласти.
Розкладіть філе кефлі на 4 аркуші паперу для випічки або алюмінієву фольгу, приправте трохи сіллю і маслом, що залишилося, розкладіть підготовлені овочі навколо, потім закрийте фольгою і покладіть в каструлю, щоб поставити в духовку, вже гарячу при температурі 200 ° C, час готування 5 хвилин.
Карточки з філе кефіру помістіть у 4 тарілки, відкрийте їх і посипте рибу підсмаженим хлібом, щіпкою перцю і дрібно нарізаною петрушкою.
