Як зробити лист з грибів білих грибів та азіаго з листкового тіста і начинки з білих порцій, прожарених на сковороді з олією, шалотом і перцем чилі, а потім посипаним сиром.
Інгредієнти для 6 осіб
- 250 г листкового тіста
- 250 г грибів білих
- 180 г азіаго
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 шалот
- 1/2 перцю чилі
- петрушка
- сіль і перець
Як приготувати гриби з білих грибів та листкове тісто Asiago
Очистіть гриби вологою вбираючою папером, видаливши остаточну частину земляного стебла.
Гриби наріжте, нарізавши стебла невеликими шматочками і тоненькими лопатками каплички.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
На сковороді нагрійте оливкову олію і подрібнену шалот, додайте подрібнений перець і гриби.
Обсмажте їх на сильному вогні, підсмаживши їх добре, а потім посипте їх рубаною петрушкою, сіллю і перцем.
Викладаємо листкове тісто на деко, вистелене пергаментним папером.
Половину випічки розподіліть нарізаний дрібними кубиками сир і покладіть гриби зверху, після чого накрийте залишком половини випічки.
Краї добре закрийте, запечатуючи їх пальцями і робіть надрізи на поверхні.
Випікайте при 200 ° C близько 25 хвилин.
Подавайте тісто теплим.
