Як зробити рулети з конячого м’яса з капустою та проволокою, рецепт, який передбачає загортання булочок алюмінієвою фольгою перед приготуванням у духовці.

Інгредієнти для 4 осіб

- 8 скибочок кінського м’яса

- 8 листя капусти

- 100 г проволоки

- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- шавлія

- сіль і перець

Як приготувати булочки з кінського м’яса з капустою та проволокою

Бланшуйте листя капусти в рясній підсоленій воді, після чого процідіть і добре просушіть їх на всмоктувальному папері.

Вийміть центральну тверду частину і розкладіть листя над обробною дошкою.

За допомогою тендери м'яса розрівняйте скибочки кінського м’яса і покладіть по одному на кожен лист.

Приправити сіллю і перцем, потім покласти по 2 шматочка шавлії на кожен шматочок м’яса і розподілити палички по центру.

Рекомендовані читання

• Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
• Кабан в салямі з оливками і помідорами
• Живіт з телятини варити при низькій температурі
• Ніжне теляче рагу
• Куряча грудка з мигдалем

Згорніть капустяне листя на себе, приправте їх оливковою олією з надзвичайною дією і закрийте булочки в алюмінієву фольгу.

Випікайте їх 15 хвилин при 200 ° C.

В кінці відкиньте булочки і подавайте їх гарячими.