Як зробити сирні човники з листкового тіста, рецепт готується за 20 хвилин і час готування 8 хвилин у попередньо розігрітій духовці.

Інгредієнти для 4 осіб

- 1 лист з листкового тіста приблизно 230 гр

- вершкове масло

- подвійне нульове біле борошно

- 1 дл молока

- мускатний горіх

- 50 гр шрифтину

- 50 г талегіо

- 1 яєчний жовток

- 1 цибуля ріпчаста

- солодкий паприка

Рекомендовані читання

• Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
• Французька закуска з овочами
• Канапе з філе анчоуса
• Курячий салат із селерою та майонезом
• Канапе з лосося та яєчня

-salt

Приготування маленьких човнів із сирами

Вирівняйте листкове тісто з 8 овальних тарталеток, попередньо змащених маслом і борошном, завдяки чому воно добре прилягає до дна та стінок.

Дно прокаліть виделкою і поставте в духовку, вже гарячу при 200 ° С, залишаючи варитися близько 8 хвилин.

По закінченні дістаньте з духовки і дайте охолонути.

Візьміть каструлю і нагрійте молоко натертим мускатним горіхом, додайте сир шрифту і сир талеггіо, попередньо нарізаний невеликими шматочками, після чого дайте обом сирам танути, дбаючи про те, щоб часто перемішуватися.

Додати жовток і ще раз перемішати, регулюючи сіль і знявши з вогню.

Вилийте суміш в човни з листкового тіста і накрийте очищеною цибулею і наріжте тонкими скибочками.

Посипте паприкою і подайте човни, поки ще гаряче.