Як приготувати коньячну варену шинку, рецепт, який потрібно готувати на сковороді з коньячним і вершковим соусом, щоб отримати інтенсивний і ніжний аромат.
Інгредієнти для 4 осіб
- 2 скибочки вареної шинки масою близько 220 г кожна
- 40 гр вершкового масла
- 6 ложок коньяку
- 6 ложок рідкої вершки
Приготування коньячної шинки
Очистіть шматочки вареної шинки від жиру і розділіть їх на дві частини, слідуючи напрямку ширини.
Розтопіть вершкове масло у великій каструлі і викладіть на нього шматочки вареної шинки, варіть на середньому вогні близько хвилини з кожної сторони.
Розподіліть коньяк і вершки по порожніх місцях і варіть ще 4 хвилини, перемішуючи, поки не вийде потрібна щільність соусу.
