Як приготувати салат «Капрезе» за оригінальним рецептом, який серед інгредієнтів включає моцарелу та свіжі помідори, відмінні, якщо їх супроводжує домашній хліб.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 свіжа моцарела 200 г
- 4 салату з помідорів
- 1 гілочка базиліка
- 1 зубчик часнику
- оливкова олія екстра-діви
- сіль і перець
Приготування салату з капрезе
Помідори помийте і поріжте невеликими шматочками, злегка посоліть і покладіть на друшляк на кілька хвилин, щоб вони втратили рослинні води.
Тим часом моцарелу нарізати скибочками.
Зубчиком очищеного часнику натріть внутрішні стінки салатниці, потім додайте моцарелу, помідори та листя базиліка, промиті та подрібнені.
Все приправити олією і трохи перцю.
