Як зробити майонез і каперси з твердих варених яєць, рецепт, який серед інгредієнтів включає маслини та корнішони з пастою з анчоуса, який потрібно підготувати за короткий час після описаної простої процедури приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 2 мариновані корнішони
- оливкова олія екстра-діви
- 4 столові ложки майонезу
- паста з анчоуса
- 8 яєць
- 1 столова ложка маринованих каперсів
- 10 маслинових зелених оливок
- сіль і перець
Приготування твердо зварених яєць майонез і каперси
Яйця зафіксуйте на сковороді, варіть їх протягом 10 хвилин від відновлення кипіння, потім остудіть їх під струменем холодної води, очистіть від шкірки і розділіть навпіл.
Відкиньте жовток, який необхідно перенести в миску.
Рекомендовані читання- Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
- Яєчний сир і волоські горіхи
- Грибні яйця з томатним соусом
- Яєчня з вершковими білими спаржею
- Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною
Каперси, оливки та корнішони подрібніть дуже дрібно, потім виделкою збийте їх з розім’ятими яєчними жовтками, додавши крапельницю олії, потім посоліть і поперчіть за смаком.
Нарешті додайте майонез і 1 чайну ложку паски анчоуса, добре перемішавши.
Наповніть половиною яйця сумішшю, використовуючи чайну ложку.
