Як приготувати салат з морепродуктів з риби-меч, рецепт, який подавати теплим з помідорами та брокколі, швидка процедура приготування з очікуваним часом приготування близько 20 хвилин.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г брокколі
- 600 риб-меч
- 1 ріпа
- 300 г помідорів Камоне
- 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- чебрець
- сіль і перець
підготовка
У каструлі закип’ятити рясну підсолену воду, додати чисту брокколі і варити 9-10 хвилин.
Зніміть шкіру і кістки з риби-меч, а потім поріжте її кубиками.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Налийте рибу у воду з брокколі і варіть ще 5 хвилин, нарешті процідіть і залиште остигати.
Помідори нарізати брусочками і натерти очищеною ріпою.
Розкладіть овочі в таці з брокколі і накрийте кубиками риби-меч.
В емульгованій мисці збийте виделкою, олією, бальзамічним оцтом, 1 чайною ложкою чебрецю, сіллю і перцем.
Приправте салат цим соусом і подавайте.
