Як зробити брускетту з тунця і помідорів, типовий рецепт сицилійської традиції, включаючи безшовні маслини та моцарелу, приправу з оливковою олією.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 варених картоплі середнього розміру
- 250 гр. томатної м’якоті
- 1 цибулина
- майоран
- 200 гр. тунця в олії
- 100 гр. маслинових зелених маслин
- 1 моцарелла
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
Рекомендовані читання- Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
- Французька закуска з овочами
- Канапе з філе анчоуса
- Курячий салат із селерою та майонезом
- Канапе з лосося та яєчня
Як приготувати брускетту з тунця та томатів
Нарізати цибулю і подрібнити її оливковою олією і трохи води, потім додати томатну м’якоть, сіль і перець.
Варіть на середньому вогні 10 хвилин.
Додайте оливки, нарізаний злитий тунець і майоран.
Тим часом нарізати скибочками товщиною близько 1 см. вареної картоплі, посипати підготовленим соусом і нарізаною кубиками моцарелою.
Поставте картоплю в духовку з соусом зверху.
Час, необхідний для розплавлення моцарели, і вони готові.
