Як приготувати томатний тріпс з ламперодотто і сиркою, рецепт, який потрібно готувати на сковороді, включаючи необхідні інгредієнти та способи приготування, докладно описані.
Інгредієнти для 4 осіб
- Трип: 400 гр
- Лампредото 400 гр
- Чард 400 гр
- стиглі помідори 500 гр
- 2 зубчики часнику
- Петрушка
- перець чилі
- оливкова олія
- Сіль і перець
Як приготувати томатну капусту
Заварюємо сирну масу, віджимаємо її, крупно нарізаємо і варимо на сковороді з часником і олією.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Окремо на сковороді підсмажте в 8 столових ложках олії фарш часнику, перець чилі та петрушку, а перед тим, як часник придбає колір, додайте тріп і лампертодо наріжте смужками шириною приблизно один сантиметр.
Приправляти кілька хвилин, потім додати помідори, сіль, перець і варити близько півгодини.
Додайте сир, добре переверніть і тримайте на вогні ще 10 хвилин.
Подавайте не надто гаряче, з більшою кількістю перцю.
Пармезан, в цьому випадку, необов’язковий.
