Як готувати каракатицю на сковороді, рецепт тушкованого гороху та помідора серед необхідних інгредієнтів, опис процедури приготування та приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 пучок петрушки
- сухе біле вино
- 4 столові ложки томатного соусу
- 1 кг. каракатиці
- 1 цибуля ріпчаста
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 450 г гороху
- порошок чилі
- сіль
Приготування каракатиці на сковороді
Очистіть каракатиці, помийте і обсушіть їх, потім очистіть цибулю і дрібно наріжте її, зробивши сухий на сковороді з олією і великою кількістю нарізаної петрушки, часто помішуючи і стежачи, щоб вона не пригоріла.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Додайте каракатицю і залиште на сильному вогні, поки вода для приготування їжі не випарується, часто помішуючи.
Посипте краплею вина і дайте йому випаровуватися на сильному вогні.
Додати томатний соус, горох, сіль і щіпку перцю перцю.
Готуйте ще близько 15 хвилин до подачі ще гарячої, супроводжуючи рисом або скибочками підсмаженого хліба за смаком.
