Як зробити спеціальні білі піци, рецепт із сирами та овочами різних типів, опис простого приготування з повним переліком усіх необхідних інгредієнтів.
Інгредієнти для 10 осіб
- 2 викладені пачки тіста для піци
- 1 голова червоного радиккіо
- 1 голова ескаролу
- 150 г приросту
- 100 г скаморці
- оливкова олія екстра-діви
- родзинки
- кедрові горіхи
- 20 зелених оливок
- 6 філе анчоуса в олії
Рекомендовані читання- Піца з песто і помідорами чері
- Маргарита піца з песто
- Сирна піца
- Піца з гарбузом і сухофруктами з сиром
- Домашня неаполітанська піца
- порошок чилі
- сіль і перець
Приготування спеціальних білих піци
Вимийте, висушіть радиккіо і ескарол кухонним папером, потім подрібніть їх.
Приготуйте нарізаний шматочками кресценцію і нарізану кубиками шаморну.
Розкачуємо тісто для піци на 2 листках для випічки, вистелених пергаментним папером, і розподіляємо ескарол на піцу, приправляємо сіллю, олією, щіпкою перцю перцю, ложкою родзинок, одним із кедрових горіхів і кресченцею.
На іншу піцу покладіть сезон радиккіо з олією, сіллю, трохи перцю і закінчіть анчоусами, нарізаною кубиками скаморзою і оливками.
Поставити в попередньо розігріту духовку або при температурі 250 ° на час приготування близько 15 хвилин.
