Як зробити курку з пивом на сковороді, смачне блюдо, яке надає нотку оригінальності класичному рецепту смаженої курки, нарізаної шматочками.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 курка близько 1300
- 1/3 літра світлого пива
- 1 морква
- 1 цибулина середнього розміру
- 1 стебло селери
- щіпка меленої кориці
- 2 чайні ложки солодкої паприки
- 80 г вершкового масла
- трохи білого борошна до борошна
- сіль
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Як приготувати куряче пиво на сковороді
Очистіть курку, помийте і поріжте її на вісім частин, після чого злегка розімніть.
Наріжте овочі тонкими скибочками і злегка підсмажте їх у вже гарячому маслі, потім додайте курячі шматочки і довго підсмажте їх, потім додайте пиво.
Приправити сіллю, накрити кришкою і варити близько десяти хвилин.
У цей момент додайте солодку паприку і порошок кориці, розчинені в трохи теплої води.
Продовжуйте приготування їжі на незакритій сковороді, враховуючи, що загальний час приготування становить приблизно одну годину і десять.
Перед подачею, якщо вам подобається, вилийте на курку кілька ложок свіжого крему.
