Як зробити маленьку квашу з шинкою, рецепт з листкового тіста з грюе, включаючи серед інгредієнтів молоко, вершки та яйця, які слід готувати в духовці.

Інгредієнти 4 порції

- 100 г шинки або копченого бекону

- кл 2 оливкової олії

- 20 форм листкового тіста для квас

- гр 50 тертого сиру Грюер

Для покривного крему

- 1 ціле яйце

- 1 жовток

- 1/8 літра молока

- 1/8 літра вершків

- сіль і перець

Рекомендовані читання

• Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
• Французька закуска з овочами
• Канапе з філе анчоуса
• Курячий салат із селерою та майонезом
• Канапе з лосося та яєчня

- мускатний горіх

Приготування невеликих квашених листкових тісто

Приготуйте покривний крем, ретельно перемішавши в мисці молоко, вершки, ціле яйце і жовток, сіль, перець і мускатний горіх.

Як тільки це буде зроблено, наріжте шинку смужками, а потім обсмажте на сковороді з олією, після чого процідіть і розкладіть по формах з листкового тіста.

Поверх кожної форми додайте тертий сир Gruyere разом з попередньо підготовленим покриваючим кремом.

Поставити в духовку, попередньо розігріту до 200 °, і варити близько 20 хвилин.

Подавати теплим або холодним, розташованим на підносі.