Як приготувати відварене свиняче плече, рецепт, який потрібно готувати на повільній плиті, із селерою та цибулею серед необхідних інгредієнтів, це рецепт, який вимагає швидкої підготовки, до якого потрібно додати дві рясні години готування.

Інгредієнти для 6 осіб

- свиняче плече без кісток 1,5 кг

- 1 столова ложка ароматичного оцту

- 2 реберця селери невеликими шматочками

- 1 квашена цибуля з двома зубчиками

- 1 лавровий лист

- сіль і перець

- 1 невеликий тертий корінь хрону як супровід

Приготування відвареного свинячого плеча

Вимийте і висушіть свиняче плече і покладіть його в горщик з високими, але не занадто широкими краями.

М’ясо накрийте холодною водою і доведіть до кипіння, прожарюючи, потім додайте оцет, сіль, перець, цибулю, селеру і лавровий лист.

Дайте кипіти відновитись, а потім готуйте на середньому вогні близько двох годин.

Рекомендовані читання

• Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
• Кабан в салямі з оливками і помідорами
• Живіт з телятини варити при низькій температурі
• Ніжне теляче рагу
• Куряча грудка з мигдалем

Вийміть м’ясо з бульйону, наріжте кілька скибочок, щоб розташувати на блюді, що подається, посипте їх тертим хроном, перш ніж подавати на стіл.