Як приготувати пікантний пиріг із змішаними грибами та заздалегідь звареними очищеними креветками, рецепт, який також включає в себе рикотту серед необхідних інгредієнтів, час, необхідний для приготування в духовці близько півгодини.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 диск з листкового тіста готовий
- 300 г заморожених змішаних грибів
- 200 г заздалегідь приготовленої очищеної креветки
- 450 г сиру
- оливкова олія екстра-діви
- деякі цибулини
- 1 яйце
- 2 столові ложки тертого сиру пармезан
- 1 помідор
- сіль і перець
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Приготування солоної йорти з грибами та креветками
На сковороді зварити гриби, нарізані невеликими шматочками, ще заморожені приблизно 10 хвилин з невеликою кількістю олії, відкладіть кілька цілих грибів, які будуть використані після прикраси.
У мисці дерев'яною ложкою добре перемішайте рікотту, подрібнену цибулю, яйце, сир пармезан, сіль і перець.
Додайте креветки і нарізані гриби, після чого знову перемішайте.
За допомогою листкового тіста вистеліть олово для торта і залийте дно сумішшю на основі рикотти, добре розстилаючи.
Прикрасьте поверхню нарізаними раніше помідорами та грибами, після чого готуйте в попередньо розігрітій духовці при 200 ° C близько 30 хвилин.
