Як приготувати пиріг з картоплі та брокколі з шинкою і вершками, рецепт, який вимагає мало інгредієнтів, подається як єдине блюдо або як закуска.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 500 г картоплі
- 300 г брокколі
- 100 мл свіжого крему
- 250 г вареної шинки
- 6 столових ложок оливкової олії екстра-діви
- сіль і перець
Прикрасити
- 2 столові ложки паштету з чорного оливку
Як приготувати пиріг з картоплі та брокколі без яєць
Очистіть і відваріть картоплю в окропі.
Також промийте і відваріть брокколі в підсоленій окропі.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Готову шинку наріжте шматочками і змішайте, потім додайте вершки і ретельно перемішайте.
Картоплю злийте, перекладіть в картопляне пюре і приправте оливковою олією, олією, перцем.
Також злити брокколі злегка al dente, потім збити їх і приправити оливковою олією додаткової діви, сіллю і перцем.
Візьміть форму для випічки тіста або фланців і заповніть їх шарами сумішами, приготованими в такому порядку: спочатку картоплею, потім вареним мусом і нарешті брокколі.
Потримати в холодильнику годину, потім вивернути і прикрасити чорним оливковим паштетом.
