Як зробити диню з портвейну, особливий рецепт приготування дині в якості закуски із зображенням знаменитого португальського вина.
Інгредієнти для 2 осіб
- 1 диня близько 600 гр.
- 1 пляшка портвейну
Підготовка дині в порту
Вимийте і висушіть диню, розділіть її навпіл по довжині і очистіть нутрощі від усіх насіння і різних ниток за допомогою ложки.
Розподіліть дві половинки дині в два єдиних страви, наповнивши їх портвейном.
Практичні поради
Видаліть внутрішню м’якоть дині, для цієї операції рекомендується використовувати десертну ложку
Тримайте пляшку портів, щоб мати можливість її знову додати, коли закінчиться перша дозаправка.
Якщо половина дині не є стійкою на тарілці, вирівняйте їх, видаливши скибочку так, щоб вони стояли прямо.
У разі відсутності порту суха марсала або вишня чудово підійде.
Окрім того, як закуска, цю страву можна подавати і як десерт, додаючи цукор, посипавши його прямо зверху.
