Як приготувати різотто з голубчастим соусом, рецепт, який включає спарювання з сушеними грибами грибів, усіма необхідними інгредієнтами та способами приготування, аж до варіння та приправ перед подачею на стіл.

Інгредієнти для 4 осіб

- Рис гр 300

- Голуб

- сушені гриби з білих порід 20 гр

- Половина цибулі

- Один літр бульйону

- Біле вино

- Масло вершкове 50

- тертий пармезан

- оливкова олія

- Сіль і перець

Рекомендовані читання

• Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
• Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
• Тимбала з рису та фаршу
• Макаронні вироби з беконом
• Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою

Як зробити ризотто з голубиного рагу

У каструлі варіть дрібно нарізану цибулю в 4 столових ложках олії та половині вершкового масла.

Потім додайте розрізаного на четвертинки голуба.

Посоліть і поперчіть і добре підрум’яніть, потім залийте вином.

Коли він випарується, налийте відвар з відвару і готуйте голуба.

З’єднайте його обережно і покладіть фрикадельки назад в сковороду.

Також додайте замочені і порізані гриби.

Додати рис і варити його з киплячим бульйоном.

Нарешті додайте масло, що залишилося, і пару ложок сиру.