Як приготувати пенне з томатним і тунцевим соусом, ідеальний легкий рецепт будь-якого обіду або вечері, який потрібно приготувати приблизно за 30 хвилин, включаючи каперси та чорні оливки серед інгредієнтів.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г ручок
- 1 велика банка очищених помідорів
- 50 г чорних маслин
- 50 г каперсів
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 3 сушених перцю
- 3 столові ложки олії
- 1 столова ложка цукру
- 1 пучок петрушки
Рекомендовані читання- Як зробити рикотту та шпинатові тортелі з Маремми
- Тимбаль рису та запечені баклажани
- Тальятелле з шафрановим соусом і мідіями
- Макаронні вироби з горгонзолою та вареною шинкою
- Тальятелле з креветками і перцем
- 2 банки тунця
- сіль
- перець
Час реалізації
Близько 30 хвилин
підготовка
1) Почніть з приготування макаронних виробів у рясній киплячій підсоленій воді, переконавшись, що вона залишається al dente, дотримуючись інструкцій на упаковці.
2) Після очищення часнику і цибулі дрібно їх подрібніть.
3) Нарізати перець чилі.
4) Подрібніть цибулю в киплячій олії до золотисто-коричневого кольору, потім додайте часник і перець чилі, варіть кілька хвилин.
5) У цей момент залийте помідори разом з їх водою, варивши їх 10 хвилин без кришки.
6) Помістіть оливки і додайте їх до соусу разом з відцідженими каперсами, потім ароматизуйте сіллю, перцем і цукром.
7) Тепер вимийте петрушку, потім подрібніть її після висихання.
8) Після капання тунця наріжте його невеликими нерівними шматочками.
9) Нарешті додайте її до складу соусу з петрушкою і приправте макарони.
