Як зробити квіти кабачків з фаршу, змішаного з яйцем і сиром пармезан, простий рецепт, який приготувати на сковороді з невеликою кількістю олії та м’якоті помідорів.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 зубчик часнику
- чебрець
- петрушка
- оливкова олія
- 15 квіток кабачків
- 300 гр. фарш
- скибочка хліба
- 1 яйце
- 50 гр. сиру пармезан
- м’якоть томата
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини готують при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
- сіль і перець
Як приготувати квіти з кабачків з м’ясом
Очистіть квіти кабачків, видаливши голкоподібні листя з боків склянки і внутрішнього маточки і залишивши шматочок стебла.
Після замочування і віджимання шматочка хліба змішайте його з фаршем, яйцем, тертим сиром пармезан, трохи чебрецю, нарізаною петрушкою і часником, сіллю і перцем.
Всі інгредієнти добре перемішайте і цією сумішшю залийте квіти кабачків.
Закрийте їх, склавши поверх начинки і варіть на сковороді з невеликою кількістю олії та м’якоті помідорів.
