Посібник з легкого приготування, збірка італійських рецептів безкоштовно, швидко та легко, корисний інструмент для приготування чудових страв за короткий час, все з справжніми інгредієнтами.
Посібник з приготування їжі
Окрім того, щоб запропонувати ідею приготування їжі, яку слід робити кожен день тижня, кожен запропонований рецепт також повинен бути швидким та легким.
Перелічені рецепти поділяються на категорії, наведені в меню "типи рецептів" праворуч, щоб їх було легше знайти і всі вони характеризуються надзвичайно простою реалізацією.
Насправді, ми вважаємо, що кожен рецепт повинен мати хороший результат разом із простотою обробки та скороченням часу свинцю.
Традиційна італійська кухня, як і страви інших країн, що межують із Середземним морем, дуже багата кулінарними стравами та різноманітними кулінарними рецептами завдяки внеску, який внесли різні верстви населення з часом.
Завдяки цим культурним внескам, кліматично-екологічним відмінностям та різним історичним традиціям країни італійська кухня сьогодні насолоджується великою різноманітністю типових регіональних страв, свідків місцевих звичаїв.
Незважаючи на відмінності між різними регіонами, у всіх рецептах італійської кухні ми знаходимо характерні елементи середземноморської дієти.
У цьому розділі представлені швидкі та прості рецепти приготування тосканської кухні, рецепти перших страв, рецепти риби та м'яса, які добре їсти, готуючи їх за короткий час.
Регіональна італійська кухня являє собою дуже широке джерело рецептів усіх типів, які залежать від географічного положення, клімату, використання та звичаїв місцевого населення.
У цих рецептах вказано час приготування та кількість людей, для яких підходить кількість гастрономічних інгредієнтів.
У святкові дні ми, як правило, готуємо страви поза нормою і з повним гастрономічним меню їжі, починаючи від хорошої закуски суші чи моря до фруктів та десертів.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Як зробити рикотту та шпинатові тортелі з Маремми
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Тимбаль рису та запечені баклажани
- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
У сімейному середовищі ви, як правило, задоволені приготуванням їжі, яку б ви робили щодня, але готували з більшою відданістю та фантазією, а також у більшій кількості.
З іншого боку, не було б доречно господиню змушувати затримуватися за плитою занадто довго, оскільки це день святкування і, отже, відпочинок.
Щодо тосканської кухні, то насамперед слід сказати, що простота та справжність - основні якості цього місцевого кулінарного мистецтва.
Це кухня, де домінує почуття міри, повністю дотримуючись місцевих інгредієнтів та природних ароматів, сільська кухня в стилі кантрі селянського типу, яку також можна вдосконалити при необхідності.
Слід мати на увазі, що гастрономічна Тоскана має багато різновидів їжі та препаратів залежно від місця, де дуже різні рецепти переходять від внутрішніх до прибережної смуги, особливо для великої різноманітності місцевих інгредієнтів, які кожна зона може запропонувати кухарю.
Пудинг - це вишуканий десерт, отриманий із суміші молока, цукру та ароматів бажаного смаку, наприклад, ваніль у випадку кремового пудингу або шоколадний у випадку шоколадного пудингу.
До отриманого таким чином з'єднання повинні бути додані інші елементи, які мають властивість зв’язувати його до затвердіння, поки він охолоне; для цього зазвичай використовують рибний клей або картопляний крохмаль.
Серед рецептів приготування риби можна віднести ті, що стосуються різних видів риби, включаючи анчоуси, голлюкову, омарів, ракоподібних ракоподібних із сімейства Nephropidae, вугрів, омарів, тріску, тунця, кальмари, гребінці, молюсків із шкаралупою, утвореними двома з'єднаними частинами з рухомої петлі, капітону, карпаччо, підошви, риби, що розвиваються, вийшла поза, що лежить на боці з очима вбік, зверненими до поверхні води, креветок, тріски, форелі, лосося.
Дуже гарні рибні шампури на основі кальмарів і маленькі кальмари, які можна приготувати і в духовці.
Рецепти картоплі охоплюють усі способи приготування картоплі: від смаження в духовці та від картопляного пюре до картопляного фланця, поєднаного з курячими рулетами, обраними з рецептів швидкої основної страви.
Серед типових італійських рецептів є багато рецептів перших страв, деякі з характеристиками регіональних інгредієнтів, інші міжнародні рецепти пропонують у багатьох готелях з пенсійною службою.
Рецепт випічки з пісочного їжі можна зробити різними способами.
Борошно, сіль, цукор, вершкове масло і яйця зазвичай присутні в процесі випічки з пісочного жиру і повинні бути добре опрацьовані до їх компактності.
Існують різні види пісочного тіста, включаючи печиво та тістечко для крему або фруктів.
Основний варіант рецептів тирамісу, який має різницю, - поставити лікер на місце класичної кави.
Рецепт з кренів швидко виготовляється і вимагає обмежених інгредієнтів.
Бісквіт - солодке і м’яке тісто, приготоване холодним шляхом змішування трохи борошна або картопляного крохмалю з цукром, яєчними жовтками і яєчними білками, збитими в мисці.
Рецепт запеченої лазаньї - один з найвідоміших рецептів італійської кухні і є характерним першим блюдом, відомим у всьому світі як рецептами піци, який створюється шляхом розміщення в сковороді декількох шарів варених раніше макаронних виробів з лазаньї, чергуючи із шарами змінних приправ та бешамелі з остаточним приготуванням у духовці та легкою засушкою.
Серед других страв кактус - дуже популярне блюдо, страва на основі риби, типова для кухні Ліворно та Віаредджіо, яку можна готувати з різними якостями риби, включаючи ракоподібних, молюсків, восьминога, каракатиці, паломбі, цикад та скорпіона в томатному соусі і скибочки підсмаженого хліба, розташованих біля основи страви.
Оригінальний рецепт традиційного кактука включав тринадцять видів риб, включаючи каракатиць, восьминога, сома, яка є акулою, що належить до родини Triakidae, яка мешкає переважно в східному Атлантичному океані, вугр, що має гладке і без лускатого тіла схоже на те вугра, але більшої товщини та з більш темним сірим кольором, муренний вугор, капон, скорпіон, завдовжки близько п’ятдесяти сантиметрів і рожевого кольору з жовтими та темно-коричневими плямами, гурнард, гобі, цвітіння, боккаксія, цикада та скумбрія, риба з додатковою бічною лінією, простягнутою вздовж майже всієї райдужно-зеленої спини, дуже широкими черепашками зі срібними бортиками, чорною плямою на задній частині оперкулума і відповідно до пахви грудної клітки та сірими спинними плавниками.
