Як зробити кукурудзяну локшину з креветками і кабачками, легкий і смачний перший блюдо на основі риби та овочів, приправлений червоним перцем чилі.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г кукурудзяної локшини
- 300 г хвостів креветок
- 8 помідорів черрі
- 2 маленькі кабачки з квіткою
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 зубчик часнику
- 1/2 перцю червоного перцю без кісточок
- петрушка
- сіль і перець
Як приготувати кукурудзяну тальятеллу з креветками та кабачками
Обтріть креветки хвостиками, видаліть чорне філе і наріжте м’якоть невеликими шматочками.
Рекомендовані читання- Яєчна локшина з морепродуктами, рецепт з фасоларі, молюсками і мідіями
- Макарони Paccheri зі скампі та баклажанами
- Равіолі з каракатиці заповнені кабачковим соусом
- Спагетті зі свіжими сардинами
- Домашні макарони з дитячим восьминогом та свіжою руколою
Поділіть помідори черрі на 4 частини і видаліть насіння.
Огляньте кабачки, розріжте їх на 4 частини, вийміть білу внутрішню частину і наріжте їх смужками.
На сковороді обсмажте оливкову олію з часником без серцевини, потім додайте перець чилі, кабачки і помідори черрі.
Видаліть часник і швидко готуйте на сильному вогні.
У сковороду покладіть овочі з одного боку і поставте креветки з іншого боку, після чого обсмажте все на сильному вогні.
Додайте квіти кабачків без внутрішнього маточки, перемішайте і приправте сіллю і перцем.
Зварити макаронні вироби з кукурудзи у киплячій підсоленій воді, злити її al dente і швидко пасерувати соусом з креветок.
Подавайте тальятеллу, посипану нарізаною петрушкою.
