Як приготувати холодний огірковий суп, швидкий і простий рецепт, який передбачає додавання йогурту і вершків для отримання вишуканого вершкового супу.
Інгредієнти для 4 осіб
- 3 досить великих огірка, близько 200 гр. кожен
- 300 гр. нежирного йогурту
- 100 гр. вершків
- 1 столова ложка оцту
- сіль
Як робити холодний огірковий суп
Почніть очистити огірки, наріжте їх на шматочки, досить великі, щоб помістити їх в блендер, за винятком половини тієї, яку потрібно зберегти на потім, додайте всі інгредієнти та працюйте з приладом протягом часу, щоб зменшити огірки на фрагменти приблизно півсантиметрова сторона.
Як тільки це буде зроблено, вилийте суміш в миску і наріжте збережену половину огірка тонкими скибочками, які розподілити по всій поверхні, а потім подайте на стіл.
