Як зробити пиріг з буряка і кабачків, рецепт запікання в духовці, який серед інгредієнтів включає картоплю і жовте борошно з яйцями.
Інгредієнти на 4 порції
- 4 кабачки
- Біле борошно
- 2 столові ложки жовтого борошна
- 2 яйця
- Чард гр. 500
- 2 картоплини
- Біла цибуля
- оливкова олія
- Сіль і перець
Приготування сирного і кабачкового пирога
Спочатку приготуйте листкове тісто, змішавши 3 унції білого борошна з яйцями, столовою ложкою олії, сіллю і трохи теплої води.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Добре пропрацюйте його, зробіть його кулькою і залиште на час відпочити на прохолоді. Відварити буряк або шпинат (або обидва), віджати їх і подрібнити.
Покладіть їх в миску і додайте очищену і нарізану картоплю, кабачки і нарізану цибулю, жовте борошно, яйце, 4 столові ложки олії, сіль і перець.
Три чверті аркуша розкачайте в змащений маслом форму для запікання, налийте в нього добре перемішану начинку і накрийте все листом, що залишився. Злегка змастіть її, наріжте і поставте в середню духовку приблизно на годину.
