Як приготувати смачний морквяний пиріг з фундуком та фісташками, ідеально підходить для сніданків та закусок, а також як десерт, можливо, супроводжується шматочком вершкового морозива.
Інгредієнти для 8 осіб
- 150 г білого борошна
- 200 г моркви
- 50 г очищених фундуків
- 50 г очищених фісташок
- 120 г цукрової пудри
- 150 г вершкового масла
- 5 яєць
- 1 пакетик дріжджів
- сіль
Приготування морквяного та фісташкового пирога
Очистіть моркву і пропаріть їх близько 20 хвилин, потім наріжте їх невеликими шматочками і розімніть виделкою до стану крему.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Обсмажте фундуки та фісташки на антипригарній сковороді протягом декількох моментів, потім натріть їх тканиною, щоб зняти шкірку, а потім подрібніть їх у кухонному комбайні.
Збийте подрібнене масло зі 100 г цукрової пудри, додайте 5 яєчних жовтків, борошно, розпушувач, фундук і нарізані фісташки і дрібку солі.
Додати моркву і добре перемішати.
Збийте яєчний білок до жорсткості і акуратно включіть їх у тісто.
Вилийте суміш у каструлю для торта, вистелену пергаментним папером.
Випікайте при температурі 180 ° C приблизно 45 хвилин
Дайте пирогу охолонути і виверніть його, після чого посипте його поверхню цукром, що залишився.
