Як роблять перець капрезе, рецепт, який потрібно готувати на сковороді з панірувальними сухарями, опис способу приготування, який подавати холодним.
Інгредієнти на 4 порції
- сіль
- панірувальні сухарі
- часник
- 4 перцю
- оцет
Приготування зелених перців у стилі капрі
На сковороді обсмажте 2 або 3 зубчики часнику, додайте нарізаний шматочками перець, посоліть і накрийте кришкою, періодично перемішайте і варіть приблизно. 15 хвилин.
Після додавання 4 столових ложок оцту дайте випаруватися протягом приблизно 1 хвилини і видаліть часник.
Додайте 4/5 столових ложок панірувальних сухарів, помішуючи, а потім вимкніть вогонь.
Залиште охолонути.
