Як приготувати коньячні свинячі відбивні, рецепт приготування на сковороді з кількома необхідними інгредієнтами та швидким та простим приготуванням.
Інгредієнти на 4 порції
- 1 столова ложка оливкової олії екстра-діви
- 1 стакан коньяку
- 2 апельсини
- 4 свинячі котлети
- 20 гр. вершкового масла
- сіль
- мелений перець
Приготування коньячних свинячих котлет
Приготуйте апельсинову шкірку, повністю видаливши білу шкірку з клинів, яку потрібно порізати невеликими шматочками.
Зробіть вичавку з апельсина, що залишився, зібравши сік в невелику миску.
Візьміть мокрий м'ясоріз і побийте свинячі відбивні. Нагрійте масло з маслом на сковороді на вогні, після чого покладіть на нього свинячі відбивні, зробивши їх коричневими з обох сторін.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Надайте аромат за допомогою дрібки солі і щіпки меленого перцю, після чого посипте коньяком, випаривши його, після чого додайте апельсиновий сік.
Продовжуйте готувати, накривши каструлю і на середньому вогні ще 15 хвилин, потім додайте шматки апельсина і перемішайте кілька хвилин, щоб залишити ароматизатор.
