Як виготовляють телячі гамбургери, рецепт, який слід готувати в духовці після чищення медеагліоні м'яса в спеціальній суміші, приготованій з панірувальних сухарів і петрушки.
Інгредієнти на 4 порції
- 1 пучок петрушки
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 8 телячих гамбургерів по 50 гр кожен
- половина зубчика часнику
- сіль
- мелений перець
Як приготувати телячі котлети
Підготуйте промиту петрушку і очистіть часник, подрібніть обидва і покладіть їх в миску, додавши панірувальні сухарі і щіпку свіжого меленого перцю, потім перемішайте дерев’яною ложкою у формі ложки.
Візьміть медальйони і перекладіть їх у суміш з панірувальних сухарів після того, як ви помазали їх з обох сторін олією, після чого розташуйте їх на дні попередньо змащеної раніше випічки.
Намочіть вже змазані олією медальйони і готуйте в попередньо розігрітій духовці при 200 ° C близько десяти хвилин, до появи золотисто-коричневого кольору на поверхні.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Нарешті, покладіть дрібку солі на кожну перед подачею.