Як приготувати пікантний пиріг з кабачками і перцем, рецепт, який серед необхідних інгредієнтів включає яйця і сир, просту і швидку процедуру приготування.
Інгредієнти для 6 осіб
- 1 листкове листкове тісто
- 250 г кабачків
- 200 г жовтого і червоного перцю
- 2 яйця
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 4 столові ложки тертого сиру пармезан
- 200 г подрібненого качіокавалло
- півсклянки рідкої вершки або молока
- сіль
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Приготування пиріжків з кабачків і перців
У сковороду покладіть олію і підсмажте часник, потім додайте кабачки і перець, просмажте їх на сковороді протягом декількох хвилин, потім посоліть їх, процідіть і змішайте в мисці з збитими яйцями, пармезаном і вершками або молоко.
Застеливши форму для запікання пергаментним папером, покладіть диск з листкового тіста і насипте попередньо підготовлену суміш.
Викладаємо нарізаний сир качаокавалло зверху і готуємо в попередньо розігрітій духовці при 200 ° С протягом тривалості приготування близько 30 хвилин.
