Як приготувати цілу курячу грудку, рецепт, який вимагає попереднього приготування м’яса на сковороді з подальшим проходженням в духовці тарілки для остаточної запіканки в духовці разом з відвареним шпинатом і пропущеним повз овочевий млин.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 курячі грудки
- 800 г відвареного шпинату і передають на овочевий млин
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2 столові ложки відвару також горіха
- 5 столових ложок тертого сиру пармезан
- 140 г вершкового масла
- 1 склянка соусу з морни
- сіль і перець
Приготування цільної курячої грудки зі шпинатом
Вимивши і висушивши курячі грудки, розтопіть половину вершкового масла в сковороді, потім додайте м’ясо, перевернувши через кілька хвилин шпателем, і посипте його кількома краплями лимонного соку і двома столовими ложками бульйону.
Залиште варити повільно на п’ятнадцять хвилин, регулюючи сіль і перець.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Тим часом приправте шпинатне пюре 50 грамами вершкового масла і трьома ложками сиру пармезан, після чого покладіть його на дно посудини з духовки, а зверху покладіть курячі грудки, розклавши на поверхню соус з морни і посипавши рештою пармезаном і маслом, що залишився. створення деяких луків.
Помістіть ємність у гарячу духовку і дайте заготівлі злегка запектися перед подачею на гарячий стіл і зберігайте ту саму ємність, яку використовували для приготування їжі.
