Як зробити три кремового десерту, зроблені з пані, амаретті та вершків, отриманих з жовтками, вершковим маслом та цукровою пудрою, розділеними на три частини, перша частина змішана з шоколадом, друга з кавою та третя з мигдалем.
Інгредієнти для 6 осіб
- 275 г цукрової пудри
- 200 г вершкового масла
- 6 жовтків
- 150 г пластівців темного шоколаду
- 100 г мигдалю
- 400 г пані
- 200 г амаретті
- 300 мл марсали
- 1/2 чашки кави
Як приготувати три кремового десерту
Робочіть жовтки, вершкове масло і цукрову глазур до отримання гладкого і м’якого крему.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Розділіть крем на 3 частини, одна з яких рясніша.
До найбільш рясної частини вершків додайте 100 г шоколадних пластівців, до другої кави з обмеженою холодністю, дбаючи про те, щоб крем не став занадто рідким, а до третьої нарізаний підсмажений мигдаль.
Намочіть пані з марсалою та шаром на підносі.
Розкладіть поверх нього шоколадний крем і накрийте його амаретті, змоченим у Марсалі.
Розкладіть кавовий крем зверху, а потім знову пані, нарешті все покрийте мигдальним кремом.
Тримайте пиріг у холодильнику не менше 3 годин.
Подайте десерт з три вершками холодним, посипавши його шоколадними пластівцями, що залишилися.
