Як приготувати руколи тальяту, простий рецепт на основі філе яловичини, складеного на сковороді, декількома необхідними інгредієнтами та керованою процедурою.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 гр м’яса в яловичому філе
- 1 велика купа ракети
- оливкова олія
Як зробити руколи таліату
Промийте ракету і добре злийте її, видавлюючи.
Готуйте м’ясо на сковороді з невеликою кількістю олії, підсмажуючи кожну частину стільки часу, скільки потрібно, щоб змінити колір м’яса з червоного на світло-коричневий.
Покладіть м’ясо в сервірувальний лоток, трохи посоливши його, потім нагрійте ще дві ложки олії в тій же сковороді, де варилося м’ясо, додайте руколою, сіль, перемішайте, поставте кришку і готуйте хвилину, просто довго провисання листя ракети.
У цей момент вам просто потрібно розподілити руколи на м’ясо і подавати ще гарячим.
