Як зробити солодку фокакцію з меду, справжній і простий в приготуванні десерт з білого борошна і цільнозернового борошна з додаванням молока, яєць, меду, цукру і масла.
Інгредієнти для 6 осіб
- 150 г білого борошна "00"
- 50 г цільнозернового борошна
- 40 г вершкового масла
- 9 столових ложок молока
- 6 ложок меду
- 1 чайна ложка дріжджів
- 1 яйце
- 1 неочищений лимон
- сіль
- цукор для глазурі
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Як приготувати солодкий медовий фокач
У каструлі розтоплюємо вершкове масло з молоком на повільному вогні, не киплячи його.
Додайте мед і за допомогою ковша продовжуйте повертати приблизно 2 хвилини, потім вимкніть вогонь.
У миску просійте борошно з дріжджами, додайте яйце, натерту цедру лимона, сік половини лимона і щіпку солі, постійно помішуючи.
Додати суміш молока, меду і вершкового масла, поступово охолоджуючи, трохи за один раз і добре перемішати.
Вилийте суміш у квадратний або прямокутний форму для випічки приблизно 12 × 15 см, вистелений пергаментним папером.
Поставте пиріг в гарячу духовку при 200 ° C приблизно на 45 хвилин.
Вийняти з духовки і вивернути пиріг, дати охолонути, а потім посипати просіяним цукром глазурі.
