Рецепт приготування фаршированого капустяного листя в домашніх умовах, посібник з приготування фаршів з начинкою та приготування їжі на сковороді з м'якоттю помідорів.
Інгредієнти на 4 порції
- 50 гр. сиру пармезан
- 1 зубчик часнику
- чебрець
- петрушка
- 10 листя білокачанної капусти
- 300 гр. фарш
- скибочка хліба
- 1 яйце
- оливкова олія
- м’якоть томата
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
- сіль і перець
Приготування фаршированих капустяних листя
Бланшуйте листя капусти в підсоленій воді на кілька хвилин.
Після замочування і віджимання шматочка хліба змішайте його з фаршем, яйцем, тертим сиром пармезан, трохи чебрецю, нарізаною петрушкою і часником, сіллю і перцем.
Всі інгредієнти добре перемішайте і цією сумішшю залийте попередньо бланшені у воді листя білої капусти.
Закрийте їх в пакет, зупинивши їх зубочисткою, розкладіть в каструлю і обваріть їх у трохи олії та м’якоті помідорів.
