Як приготувати страцинову і гостру горгонзола фокаччу, рецепт якої потрібно скласти в духовці, дотримуючись певних заходів безпеки, вказаних для оптимальної готування.

Інгредієнти для однієї порції

- 30 гр. гостра горгонзола

- 35 гр. stracchino

- 1 фокач круглої форми завширшки близько 16 см

Як зробити фокаччу страхіно і горгонзола

Увімкніть духовку при 200 ° C, дочекавшись, коли вона нагріється і досягне температури, розріжте фокачку навпіл горизонтально, потім розташуйте горгонзолу та страхіно невеликими шматочками по черзі на нижній половині.

Помістіть цю гарнірувану половину фокаччі в сковороду, яку слід помістити в духовку на центральній полиці, приблизно через 3 хвилини помістіть другу половину фокаччі в ту саму сковороду і готуйте ще 3 хвилини.

Після закінчення цього часу готування вийміть з духовки і накрийте половину порожнього фокаччі іншою, тим самим повторно збираючи початкову наповнену фокаччію.