Рецепт приготування спагетті зі змішаним м'ясним соусом, курячі подарунки, м'ясо зі свинини, сира шинка, очищені помідори, кедрові горіхи, часник, масло, олія, сіль і перець.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г спагетті
- 100 г змішаних курячих подарунків (печінка, сердечко, гребені тощо)
- 100 г фаршу зі свинини
- 50 г нарізаної кубиками сирої шинки
- 200 г очищених помідорів
- 1 чайна ложка подрібнених кедрових горіхів
- 1 зубчик часнику
- 30 г вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- сіль і перець
Рекомендовані читання- Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
- Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
- Тимбала з рису та фаршу
- Макаронні вироби з беконом
- Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою
Як приготувати спагетті з м'ясного соусу
Покладіть в сковороду вершкове масло, олію і фарш, обсмажте його протягом п’яти хвилин, потім додайте зубчик часнику (який буде видалений, коли він забарвлюється), нарізані помідори, кубику сирих шинки, сіль і перець.
Готуйте повільно близько півгодини, прикривши ємність, наливаючи, якщо потрібно, трохи води за раз.
Після додайте вже промиті та подрібнені подарунки з кедровими горіхами.
Продовжуйте готувати соус ще десять хвилин.
Тим часом зварити спагетті аль денте, процідити і приправити готовим соусом.
