Як приготувати пиріг зі шпинату та рикотти, рецепт без листкового тіста з яйцями, запечений з рикоттою та пармезаном з панірувальними сухарями.
Інгредієнти на 4 порції
- 4 яйця
- панірувальні сухарі
- мускатний горіх
- сіль і перець
- 1 кг шпинату
- 300 гр. сиру
- 50 гр. тертого пармезану
Приготування пирога зі шпинату та рикотти без листкового тіста
Очистіть шпинат, відваріть їх в підсоленій воді, відіжміть і подрібніть.
Змішайте їх з рикоттою, пармезаном, 2 цілими яйцями, 2 жовтками і 2 яєчними білками, збитими з сіллю, перцем і мускатним горіхом.
Викладіть суміш у сковороду, змащену маслом, посипте панірувальними сухарями і готуйте в духовці при 200 ° протягом півгодини.
