Як приготувати пиріг зі шпинату та рикотти з листкового тіста, рецепт прикрасити вдосконаленими вирізами макаронних виробів перед випічкою.
Інгредієнти для 4 осіб
- 250 г листкового тіста
- 180 г свіжого шпинату
- 300 г сиру
- 7 ложок пармезану
- 2 яйця
- мускатний горіх
- сіль і перець
Як приготувати пиріг зі шпинату та рикотти з листкового тіста
Вимийте шпинат і наріжте його соломкою.
У миску покласти смужки шпинату, рикотти, пармезану, яйце, тертий мускатний горіх, сіль, перець і добре перемішати.
Розкачайте тісто до товщини 1/2 см, щоб ви могли зробити два диски.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Вистеліть форму для запікання пергаментним папером і оформіть аркуш, після чого наповніть його підготовленою сумішшю.
Краї тіста змастіть трохи збитим яйцем і накрийте торт тонко витягнутим листковим тістом.
Помістіть поверхню торта збитим яйцем і прикрасьте його вдосконаленим тістом, вирізавши на свій смак.
Випікайте 35 хвилин при 180 ° C.
Вийняти з духовки і подати скибочками.
