Як зробити гострий йогуртовий крем з селерою, цибулею ріпчастої, кропом, перцем чилі, олією і білим оцтом, збити і поставити в холодильник.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г натурального білого йогурту
- 2 ребра білого селери
- 1 цибуля ріпчаста
- 2 столові ложки білого оцту
- оливкова олія екстра-діви
- перець чилі
- 1 гілочка кропу
- сіль
- 4 скибочки бутербродного хліба
- 2 столові ложки змішаної трави
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
- 1 гілочка фенхеля
Як приготувати гострий йогуртовий крем
Вийміть нитки з селери, очистіть цибулину з лука і дрібно наріжте їх.
Покладіть овочі в блендер з йогуртом, щіпкою перцю перцю і половиною чайної ложки солі.
Все змішайте, а потім додайте оливкову олію, білий оцет і нарізаний кріп.
Продовжуйте збивати, поки не вийде однорідний крем, після чого перенесіть його в холодильник.
Посипте шматочки бутербродного хліба рубаною змішаною зеленню і злегка подрібніть їх качалкою, щоб вони добре прилипали.
Різкою для випічки виріжте круглий хліб і підсмажте його в духовці.
Прикрасьте кремом листям фенхелю і подавайте разом з трав'яними грінками.
