Як зробити пікантні пиріжки з листкового тіста, рецепт з цибулею та печивом, що готується в духовці, з молоком, вершками та яєчним кремом з мускатним горіхом.
Інгредієнти на 4 порції
- гр. 20 вершкового масла
- гр. 50 крап
- 2 кл оливкової олії
- форми №20 для листкового тіста
- 400 гр. білої цибулі
Покривний крем
- 1/8 літра молока
- 1/8 літра вершків
- 1 ціле яйце
- 1 жовток
Рекомендовані читання- Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
- Французька закуска з овочами
- Канапе з філе анчоуса
- Курячий салат із селерою та майонезом
- Канапе з лосося та яєчня
- сіль і перець
- мускатний горіх
Приготування пікантних листкових тістечок
Приготуйте покривний крем, змішавши в мисці молоко, вершки, ціле яйце і жовток, сіль, перець і мускатний горіх.
Очистіть, помийте і наріжте цибулю тонкими скибочками, покладіть в каструлю з маслом і варіть їх повільно близько 30 хвилин, періодично помішуючи.
Тим часом наріжте крапку на смужки, швидко промажте її трохи олією, після чого злийте.
Викладаємо цибулю і змащуємо форми з листкового тіста, після чого заливаємо покривним кремом.
Випікайте при 200 ° С 20 хвилин.
