Як готувати кабачкові соуси, рецепт з необхідними інгредієнтами та опис процедури, від приготування кабачків до способів приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 1 овочевий горіх
- 500 г кабачків
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- сіль і перець
Приготування панірованих кабачків з кабачків
Почніть з відмітки кабачків, миття їх і нарізання скибочками.
Нагрійте олію на сковороді, додайте зубчик часнику, який слід усунути, як тільки він придбає золотистий колір, і нарізану петрушку, залишивши для ароматизації хвилин на хвилину.
Додайте шматочки кабачків і варіть на сильному вогні близько 15 хвилин, періодично помішуючи дерев’яною ложкою.
Під час варіння посипте подрібненим горіхом і поперчіть за смаком.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Щоб отримати більше підсмажених кабачків, рекомендується використовувати дуже велику сковороду і більшу кількість олії, щоб вони обсмажилися.
