Як приготувати варені яйця з красивою каніфолі, рецепт, який подавати в порційних стравах з салатом на дні, майонезом для начинки і з рубаними жовтками, розсипаними зверху.
Інгредієнти для 4 осіб
- 200 г майонезу
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 6 яєць
- 1 головка салату
- сіль
Приготування яєць до красивої каніфолі
Видаліть зовнішнє листя салату, більш легкі вимийте, висушіть їх у центрифузі і розбийте більші, відклавши їх у миску.
Яйця розкладіть в каструлю і залийте їх холодною водою, доведіть до кипіння, обчислюючи 10 хвилин варіння.
Як тільки яйця тверді, злийте їх і остудіть під струменем холодної води.
Яйця розітріть, розріжте навпіл, вийміть жовтки і розкладіть яєчні білки бічною стороною догори, на тарілку, заповнивши відповідні порожнини ложкою майонезу.
Жовтки подрібніть і посипте їх півкільцями, приправте салат олією і трохи солі, потім покладіть на дно 4 тарілки подачі і покладіть 3 півкільця на кожну ємність з красивою каніфоллю і негайно подайте.
