Як зробити швидкий м’ясний соус, простий рецепт, включаючи яловичину та свіжі помідори серед необхідних інгредієнтів, з процесом приготування та готування на сковороді.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр яловичого фаршу
- 1 морква
- 1 ребро селери
- 1 цибулина
- деякі листя базиліка
- 300 гр. свіжих стиглих помідорів
- 1 столова ложка томатної пасти, розведеної у воді
- 20 гр. сушених грибів
- стакан оливкової олії
- келих червоного вина
Рекомендовані читання- Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
- Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
- Тимбала з рису та фаршу
- Макаронні вироби з беконом
- Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою
- сіль і перець
Як приготувати швидкий м'ясний соус
Нарізати моркву, селеру, цибулю і базилік і покласти їх в каструлю разом з фаршем, сіллю, перцем і склянкою олії.
Часто помішуючи соус, додайте склянку червоного вина і через 15 хвилин свіжі очищені помідори і томатну пасту, розведену у воді.
З’єднайте сушені гриби, попередньо розм’якшені в теплій воді і дрібно нарізані, також залийте їх замочувальною водою, обережно, щоб не пустити ґрунт, який міг бути осаджений на дні ємності.
Варіть на повільному вогні близько години.
При необхідності під час готування додайте кілька столових ложок гарячого бульйону.
