За допомогою цього легкого та смачного рецепту на основі картоплі, борошна, вареної шинки та моцарели ви можете приготувати сільські баби, які можна подати як закуску або як єдине блюдо.

Інгредієнти для 4 осіб

- 300 г борошна

- 1 куб пивних дріжджів

- 150 г картоплі

- 150 г молока

- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- 3 яйця

- 150 г моцарели

- 150 г вареної шинки

- сіль

Як приготувати сільський бабаш з картоплею, вареною шинкою та моцарелою

Відваріть картоплю в злегка підсоленій воді.

Рекомендовані читання

• Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
• Французька закуска з овочами
• Канапе з філе анчоуса
• Курячий салат із селерою та майонезом
• Канапе з лосося та яєчня

Коли вони приготуються, злийте їх і дайте їм охолонути.

Розчиніть пивні дріжджі в теплому молоці.

У миску покладіть борошно і картоплю, пропущені в картопляному пюре.

Додайте оливкову олію, дріжджі, розчинені в молоці, трохи збиті яйця і трохи солі.

Добре попрацюйте суміш дерев’яною ложкою.

Наріжте моцарелу і варену шинку кубиками, після чого додайте їх у суміш.

Добре перемішайте суміш, щоб добре змішати всі інгредієнти.

Вершкове масло і борошно формочки для баба.

Вилийте суміш у форми, заповнюючи їх приблизно на 1 см нижче краю.

Залиште баба піднятися в теплому місці на 40 хвилин.

Поставте їх у гарячу духовку при 180 ° C і варіть близько 20 хвилин.

Потім вийміть форми з духовки і виверніть баби, а потім подайте їх на стіл.