Як зробити райський торт, оригінальний рецепт з картопляного крохмалю, який можна їсти навіть через кілька днів після приготування, за умови, що його загорнути в алюмінієву фольгу і помістити в ящик, зберігаючи в прохолодному і сухому місці.
Інгредієнти для 4 осіб
- 200 г свіжого масла кімнатної температури
- 150 цукрової пудри
- 70 г картопляного крохмалю
- 60 г білого борошна
- 2 жовтки і 1 ціле яйце
- терту цедру 1/2 лимона
Як приготувати райський торт з крохмалем
Вистеліть сковороду папером для випічки.
Поріжте масло невеликими шматочками, покладіть в ємність і довго працюйте дерев’яною ложкою, поки воно не збивається, як крем.
Додайте, поступово, 120 грам цукрової пудри.
У мисці збити два жовтки і одне ціле яйце, після чого трохи додати масло.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Продовжуйте збивати і додайте цедру лимона і, пропускаючи їх через сито, спочатку всипте картопляний крохмаль, а потім борошно.
Працюйте сумішшю тривалий час і, коли інгредієнти змішати, вилийте суміш у бляшанку для пирога, потім вирівняйте поверхню і випікайте.
Випікайте близько години в попередньо розігрітій духовці, потім вийміть пиріг з духовки і перекладіть на піднос, після чого посипте його цукром, що залишився.
