Як зробити картопляні рости, рецепт розмарину готувати на сковороді з маслом і трохи олії, кількома необхідними інгредієнтами і простий процес приготування, який вимагає мало часу.
Інгредієнти для 4 осіб
- вершкове масло
- оливкова олія екстра-діви
- 800 г картоплі
- 5-6 паростків розмарину
- сіль
Приготування смаженої картоплі розмарину з розмарином
Очистити картоплю і натерти на крупній тертці, зібравши їх безпосередньо в миску.
Додати дрібку солі, дрібно нарізаний розмарин і перемішати.
Розділіть суміш на 8 паль і злегка просушіть картоплю, обмазавши їх кухонним папером.
Почніть готувати перші рості, взявши каструлю шириною близько 15 см, розтопивши ручку вершкового масла з невеликою кількістю олії.
Помістіть порцію картоплі в центральну частину сковороди, подрібнивши її шпателем, щоб отримати плоску рости.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Обсмажте кожну частину на 2-3 хвилини, потім процідіть і перекладіть на блюдо, що подається, щоб бути гарячим у духовці при 70 ° C.
Приготуйте, дотримуючись тієї ж процедури, ще 7 рості, використовуючи картопляну суміш і змащуючи сковороду маслом і олією.
