Як приготувати рапіні на сковороді, дуже простий рецепт з кількома інгредієнтами, підготовча процедура, яку слід дотримуватися перед швидким приготуванням на сковороді.
Інгредієнти на 4 порції
- 2 або 3 зубчики часнику
- оливкова олія
- 1 кг листя рапіні
- пів чайної ложки харчової соди
- сіль
Як приготувати паніровані рапіні
Очистіть і відваріть листя ріпи у великій кількості води.
Як тільки вони закиплять, додайте половину чайної ложки харчової соди і продовжуйте готувати, поки їх стебло не зламається, тримаючи його між двома пальцями.
Під час готування мийте їх дерев’яним ковшем, щоб вони не залишалися поза водою.
Злийте їх, відіжміть, подрібніть листя і покладіть в каструлю з олією, зубчиками часнику і сіллю.
Готуйте часто помішуючи близько 10 хвилин.
